jagomart
digital resources
picture1_Pbai 5 Bahan Tambahan Makanan Food Additive


 167x       Tipe PPTX       Ukuran file 1.05 MB    


File: Pbai 5 Bahan Tambahan Makanan Food Additive
definisi bahan atau campuran bahan yang secara alami bukan merupakan bagian dari bahan baku pangan tetapi ditambahkan ke dalam pangan untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan bahan tambahan tidak mengandung ...

icon picture PPTX Power Point PPTX | Diposting 29 Aug 2022 | 3 thn lalu
Berikut sebagian tangkapan teks file ini.
Geser ke kiri pada layar.
   DEFINISI
    Bahan atau campuran bahan yang secara alami 
     BUKAN merupakan bagian dari bahan baku 
     pangan, tetapi ditambahkan ke dalam pangan 
     untuk mempengaruhi sifat atau bentuk pangan
    Bahan tambahan tidak mengandung atau 
     mengandung nutrisi sengaja ditambahkan untuk 
     keperluan teknologi prosesing dan penyimpanan;
    Hanya boleh ditambahkan pada makanan bila 
     memenuhi persyaratan dan tidak 
     membahayakan kesehatan
   07/28/2022                                       2
           Peraturan Pemerintah (Permenkes RI 
                  Nomor 722/Menkes/IX/88)
         Jenis BTM yang diperkenankan dan 
           yang dilarang
         Batas penggunaan bahan tambahan 
           yang diperkenankan aman bagi 
           konsumen
                                                07/28/2022     3
     PP tambahan
      SK Dirjen Pengawasan Obat dan 
       Makanan (POM) No. 0259/B/SK/VIII/91 
       tentang penggunaan BTM;
      SK Dirjen POM No. 02593/B/SK/VIII/91 
       tentang Tata Cara Pendaftaran Produsen 
       dan produk BTM;
      SK Dirjen POM No. 02594/B/SK/VIII/91 
       tentang Impor BTM
   07/28/2022                                    4
      PERSYARATAN BTM
       Telah mengalami uji dan evaluasi keamanan;
       Tak membahayakan konsumen pada kadar 
        yang disetujui;
       Harus selalu diadakan pengamatan terus 
        menerus dan evaluasi kembali jika perlu 
        sesuai perkembangan teknologi;
       Harus selalu memenuhi persyaratan mutu 
        dan kemurnian yang telah ditetapkan;
       Penggunaan hanya untuk tujuan tertentu dan 
        bila cara lain tidak bisa;
       Sedapat mungkin penggunaan dibatasi untuk 
        makanan tertentu, kondisi dan kadar tertentu.
    07/28/2022                                               5
      PERTIMBANGAN EVALUASI BTM
      Berdasar penelitian ilmiah 
       mutakhir, BTM aman pada waktu 
       tertentu dapat dinyatakan tak 
       aman;
      Kadar yang diperkenankan dapat 
       berubah lebih kecil atau lebih 
       besar sesuai perkembangan 
       teknologi;
      BTM aman untuk makanan 
       tertentu belum tentu aman bila 
   07/28/2022                                    6
       digunakan untuk makanan 
       campuran atau makanan lain
Kata-kata yang terdapat di dalam file ini mungkin membantu anda melihat apakah file ini sesuai dengan yang dicari :

...Definisi bahan atau campuran yang secara alami bukan merupakan bagian dari baku pangan tetapi ditambahkan ke dalam untuk mempengaruhi sifat bentuk tambahan tidak mengandung nutrisi sengaja keperluan teknologi prosesing dan penyimpanan hanya boleh pada makanan bila memenuhi persyaratan membahayakan kesehatan peraturan pemerintah permenkes ri nomor menkes ix jenis btm diperkenankan dilarang batas penggunaan aman bagi konsumen pp sk dirjen pengawasan obat pom no b viii tentang tata cara pendaftaran produsen produk impor telah mengalami uji evaluasi keamanan tak kadar disetujui harus selalu diadakan pengamatan terus menerus kembali jika perlu sesuai perkembangan mutu kemurnian ditetapkan tujuan tertentu lain bisa sedapat mungkin dibatasi kondisi pertimbangan berdasar penelitian ilmiah mutakhir waktu dapat dinyatakan berubah lebih kecil besar belum tentu digunakan...

no reviews yet
Please Login to review.