Authentication
261x Tipe PPTX Ukuran file 0.41 MB
BIOREAKTOR BIOREAKTOR Wadah / tempat berlangsungnya bioproses Tempat terjadinya reaksi enzimatis oleh katalis (m.o. atau enzim m.o.) Tempat pertumbuhan m.o. dalam mengubah substrat menjadi produk yang dikehendaki = Suatu unit alat yg digunakan untuk melakukan suatu proses biokimia suatu bahan baku menjadi produk yg diinginkan, prosesnya dikatalisis oleh enzim mikrobial atau mikrobial murni Memenuhi SYARAT-SYARAT BIOREAKTOR BIOREAKTOR SYARAT PROSES BIOREAKTOR 1.Dari bahan yang sesuai (gelas atau stainless steel, permukaannya halus, tidak menimbulkan efek toksik dan tahan karat. 2.Menjamin pertumbuhan m.o dan produk 3.Bebas Kontaminan 4.Volume kultur relatif konstan (tdk bocor/ menguap) 5.Kondisi lingkungan fisik yang sesuai bagi katalis berinteraksi dengan substrat (suhu, pH, O2 terlarut dll) 6.Desain proses dapat dimonitor & dikontrol BIOREAKTOR SYARAT FISIK BIOREAKTOR 1.Tidak boleh ada hubungan antara bagian sistem yang steril dengan non- steril. 2.Hindari kelep-kelep / penghubung bentuk gelangan, karena bentuk demikian dapat mengendur akibat dari gerakan/fibrasi alat dan kenaikan suhu, dan memungkinkan kontaminasi. 3.Bila mungkin seluruh konstruksi alat dilas. 4.Hindari ruang-ruang perangkap serta bentuk leher, karena ruangan seperti itu sulit untuk dibersihkan. BIOREAKTOR SYARAT FISIK BIOREAKTOR 5. Semua bagian sistem harus dapat disterilisasi secara tersendiri. 6.Setiap hubungan/kelep ke bejana harus dapat disterilkan dengan uap. 7.Gunakan katup-katup yang mudah dibersihkan maupun disterilkan 8.Tekanan dalam fermentor harus tetap positif sehingga kalau ada kebocoran akan mengarah ke luar. BIOREAKTOR STRUKTUR BIOREAKTOR 2 KETERANGAN : 1 3 1 = pipa inokulasi 2 = seal stirrer sahft F 3 = tinggi cairan kultur (=L) 4 4 4 = baffle 5 6 H L 5 = pipa sambung 8 6 = impeller 7 7 = pipa udara steril 8 = sparger udara 9 9 = pipa pengeluaran H = tinggi fermentor D D = diameter fermentor
no reviews yet
Please Login to review.