Power Point PPT | Diposting 23 Dec 2021 | 4 thn lalu
Authentication
digital resources
374x Tipe PPT Ukuran file 0.28 MB
INDUSTRI PERHOTELAN,
BISNIS DAN KEBUTUHAN
MANAJEMEN PERAWATAN
BIDANG PERHOTELAN
Hospitality Industry
• Industry dengan klasifikasi yang meliputi
berbagai fasilitas komersial yang dilengkapi
dengan makanan dan minuman, pelayanan jasa,
akomodasi ruangan, atau kombinasinya. Contoh
: hotel, restaurant, spa, rumah sakit, dll.
• Hotel berbeda dengan kegiatan usaha lain
dalam hal Customer, barang dan jasa yang
ditawarkan, jumlah point of sale yang dikelola,
struktur sistem informasi dan akuntansi yang
unik.
Customer (Pelanggan)
• Pelanggan = tamu
• Pelayanan tamu berorientasi pada
kepuasan jasa hospitality (guest
satisfaction oriented)
• Customer center
• Customer loyalty
• Focus pada pelayanan (service oriented)
Barang dan Jasa
• Karakter usaha perhotelan unik
• Produk berwujud dan tidak berwujud
(tangible and intangible product)
• Karakteristik produk jasa : intangible,
inseparable, consume in situ, perisable,
etc
no reviews yet
Please Login to review.
